正月料理のおせちについて

日本では正月におせちをよく食べます。…


お正月に食べるおせち料理

お正月といえば、門松を飾ったりお餅つきをしたり、さまざまな伝統と習わしが日本にはありますが、おせち料理もそんな…


おせちに対する考え方

そもそもおせちができあがった成り立ちは、日々忙しく料理をしている主婦のためにお正月くらい、料理をつくることをお…


おせち料理があってこそ日本のお正月

日本のお正月と言えばおせち料理、最近では用意をしないご家庭も増えているとされていますが、やはりこの御膳が食卓に…


おせち料理は元々主婦の負担を減らす料理でした